なでしこ食堂とは Natural Dining NADESHIKO
「和食回帰」をコンセプトに、化学調味料を使わず、無添加で自然な素材をふんだんに使ったレストラン。本当に身体に優しい美味しいものをゆっくりと召し上がっていただけます。
素材の美味しさと作り手の心がかさなって、そして「しあわせなごはん」が出来上がりました。
「なでしこ食堂」は懐かしくて、あったかい和風レストランです。
なでしこ食堂のこだわりメニュー
1 | 2
豆乳鍋と麦とろ定食
1,380円
オーダー時間：
今が旬のきのこを豆乳で煮込んだ紙鍋とともに、松代産長芋のとろろを麦飯にかけて召し上がる、ヘルシーな晩ごはんをお楽しみください。
《内容》豆乳鍋・小鉢・とろろ・ミニサラダ・漬物・一膳麦飯・味噌汁エネルギー： 609kcal
たんぱく質： 22.6g
脂 質： 8.1g
食物繊維： 7.9g
塩 分： 4.2g
アレルギー：小麦
各コース料理（前日までの御予約）
3,150円（税込）～ ※また、ご予算にも応じますので、お気軽にご相談くださいませ。
オーダー時間：
信州の味覚満載！
炊き立ての土鍋炊きご飯は、立科町の特A地区（契約農家）のコシヒカリを使用しています。
さくらコース（全9品）食前酢 ・ 先付 ・ 前菜 ・ 盛鉢（サラダ） ・ 刺身 ・ 焼物 ・ 煮物 ・ 食事 ・ デザート
3,150円（税込）
けやきコース（全11品）食前酢 ・ 先付 ・ 吸物 ・ 前菜 ・ 盛鉢（サラダ） ・ 刺身 ・ 肉料理 ・ 焼物 ・ 煮物 ・ 揚物 ・ 食事 ・ デザート
4,200円（税込）
ひのきコース（全14品）食前酢 ・ 先付 ・ 小鉢 ・ 吸物 ・ 前菜 ・ 盛鉢（サラダ） ・ 刺身 ・ 肉料理 ・ 焼物 ・ 煮物 ・ 揚物 ・ 食事 ・ デザート
5,250円（税込）
十穀米とろろと福味鶏のじぶ煮定食
1380円
松代名産の長芋とミネラル豊富な雑穀米に、グツグツと煮込んだ福味鶏の煮物をプラス。沸き立つ湯気が食欲を誘います。焼き味噌を添えて、サラサラっとお召し上がりください。
《内容》福味鶏のじぶ煮・焼き味噌・松代産とろろ・小鉢・サラダ・漬物・十穀米ご飯・味噌汁エネルギー： 691kcal
たんぱく質： 28.2g
脂 質： 15.1g
食物繊維： 6.0g
塩 分： 4.8g
アレルギー：小麦（醤油のみ）
石焼とろろ飯定食
980円
オーダー時間：：
十穀米と松代特産の長芋を石焼にした、ローカロリーの定食です。新感覚の中に懐かしさが漂います。
《内容》石焼十穀米・サラダ・小鉢・漬物・味噌汁エネルギー： 525kcal
たんぱく質： 14g
脂 質： 4.3g
食物繊維： 5.0g
塩 分： 3.9g
アレルギー：小麦（醤油のみ）
旬の魚たっぷり野菜あんかけ定食
1380円
オーダー時間：
《内容》旬の魚のから揚げ和風あんかけ・小鉢・サラダ・蒸し物・漬物・味噌汁・ご飯
エネルギー： 745kcal
たんぱく質： 39.2g
脂 質： 14.4g
食物繊維： 4.9g
塩 分： 4.5g
アレルギー：小麦
1 | 2
