収穫祭メニュー…デュロックポークって？ - 2008年10月20日更新
当店で最近人気なのが、ご覧の「デュロックポーク料理」です。このデュロックポークとは…。
元々交配種として活用されていた品種だそうですが、本来の肉汁の旨味成分（グルタミン酸）が他の豚より多いのが特徴で、食用でも近年脚光を浴びているそうです。
あの幻の“アグー豚”の復活にもひと役買っているとのこと！
なるほど、そりゃ旨いわけだし、一緒に添えた旬の秋野菜たちも本来の味が引き立つわけだね…♪
また入荷しましたら、ガンガンご用意いたします（^Q^）
