旬のサラダ♪ - 2009年04月15日更新
最近、なでしこでは、サラダを日替わりで出しています。
それは、出来るだけ旬の食材を使った、
“旬のサラダ”をお客様に食べて頂きたいからです(^-^)
今日は、“新玉ねぎとたこのサラダ”です。
今が旬の甘い新玉ねぎを薄くスライスして、
たっぷり使っています。
実は・・・私・・・生の玉ねぎが苦手なのです。
でも、恐る恐る(?)試食してみると・・・・
美味しいd=(^o^)=b
玉ねぎのあの鼻にツンとくる苦さが全然無い♪
ちょっぴり、にんにくの利いた和風ドレッシングが
サッパリとして、新玉ねぎの甘さを引き立ててます。o(*^▽^*)o~♪
さすが、Kさん(^o^)b
いつもいつも、新しいサラダを考えている姿は、
頭が下がります。
次は、どんなサラダが出てくるかな~
楽しみだな~♪

